удон — Японская кухня

12.09.2015

Соба, удон, сомэн, рамэн…

Лапша в Японии очень популярна. Уже не одну сотню лет и не менее, чем суси, рис, рыба… Есть большое количество специализированных ресторанчиков, лапшу можно съесть прямо на платформе, перед отправлением поезда или купить в...

Лапша / Традиции японской кухни

03.12.2014

Японская кухня — это не «суши»

Японская кухня — это совсем не то, что вы думаете. Это не суши. Точнее не только суши. И даже, если суши, то не только популярные у европейцев нигири и маки (роллы). Это сытные супы...