Tagged: тэрияки

Курица и овощи в тэрияки-стиле на решетке гриля 0

Тэрияки. Уже не соус, уже — стиль…

Популярный соус японской кухни — тэрияки — используют, чтобы придать при обжарке продуктам глянцевый налет. В состав этой смеси входят соевый соус, сахар, сакэ, сладкое рисовое вино мирин. Соус используют для финальной карамелизации рыбы,...